Washington e Denver proíbem venda de foie gras

Eleitores de Washington D.C. e Denver aprovaram medidas para banir a iguaria, seguindo movimento semelhante ao adotado pelo Brasil.

Nas eleições de meio de mandato dos Estados Unidos, realizadas em 3 de novembro de 2026, os eleitores de Washington D.C. aprovaram a "Iniciativa 86", que proíbe a venda e distribuição de foie gras na capital americana. A medida obteve aprovação de 73,3% dos votantes. Em Denver, uma proposta semelhante também foi aceita, com 66,55% dos votos.

A iniciativa em Washington foi impulsionada pelo grupo de defesa dos animais Pro-Animal Future, enquanto restaurantes e estabelecimentos comerciais locais se posicionaram contra a restrição. A proibição na capital dos EUA está prevista para entrar em vigor em 1º de julho de 2027, embora haja expectativa de que produtores e distribuidores contestem a decisão na Justiça.

O movimento nos Estados Unidos ocorre no mesmo ano em que o Brasil adotou uma medida nacional semelhante. Em 23 de julho de 2026, foi sancionada a Lei Federal nº 15.475, que proíbe a produção e a comercialização de alimentos obtidos por meio da alimentação forçada de animais, técnica conhecida como gavage. A lei brasileira, de autoria do senador Eduardo Girão (Novo-CE) e sancionada pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva, abrange tanto a produção interna quanto a importação do produto.

A lei no Brasil foi publicada no Diário Oficial da União em 24 de julho de 2026 e estabeleceu um prazo de 180 dias para sua aplicação, entrando em vigor a partir de janeiro de 2027.

O foie gras é produzido por meio da gavage, um processo que envolve a alimentação forçada de patos ou gansos para induzir a hipertrofia de seus fígados. A prática é amplamente criticada por organizações de bem-estar animal, que a consideram cruel. As recentes proibições em Washington e Denver seguem um padrão de iniciativas locais nos EUA, a exemplo do que ocorreu na Califórnia em 2012.