Bebês Carnívoros: A Nova Tendência nos EUA

Uma reportagem do Wall Street Journal revela uma tendência crescente entre pais nos Estados Unidos: a criação de “bebês carnívoros”, cuja alimentação é dominada por produtos de origem animal, como bife, fígado, caldo de ossos e sardinha, com pouca ou nenhuma fruta, verdura ou grão. O movimento tem ganhado força em nichos on-line e comunidades que defendem dietas “ancestrais”.

Práticas Alimentares Inusitadas

Entre os casos relatados estão a introdução de gema crua e fígado de frango batido assim que o bebê começa a ingerir sólidos. Essas práticas são inspiradas por influenciadores digitais e por correntes como a Weston A. Price Foundation, que recomendam cortes ricos em ferro e gordura.

Benefícios e Riscos Segundo Especialistas

Especialistas reconhecem que a carne é uma fonte importante de ferro, zinco e proteína nos primeiros meses de alimentação complementar. No entanto, enfatizam que a variedade é crucial para o desenvolvimento do bebê e para a formação de hábitos alimentares saudáveis. Dietas centradas exclusivamente em carne podem levar à deficiência de vitamina C e fibras.

Além disso, entidades médicas alertam que ovos crus ou com gema malcozida não são recomendados para crianças devido ao risco de Salmonella. A introdução de alimentos sólidos geralmente ocorre por volta dos seis meses de idade.

Ceticismo em Relação a Papinhas Industrializadas

A tendência dos “bebês carnívoros” também reflete o ceticismo de alguns pais em relação às papinhas industrializadas e o apelo por “comida de verdade”. Entretanto, a prática levanta debates sobre segurança alimentar, evidências científicas e equidade, já que o acesso a acompanhamento profissional pode influenciar significativamente os resultados.

Diretrizes e Avisos

Entre os defensores de dietas “animal-based” estão fóruns e fundações que sugerem, por exemplo, gema cozida mole e pequenas quantidades de fígado congelado e ralado após alguns meses. Essas orientações divergem das recomendações oficiais de sociedades médicas pediátricas.